洛川县老区建设促进会

洛川是世界园艺专家公认的苹果最佳优生区。至2014年末苹果总面积达到50万亩，农民人均3.1亩，居全国之首。洛川先后被确定为国家级出口食品农产品质量安全示范区。全国优势农产品（苹果）产业代建设示范县。全国优质苹果标准化示范县，全国无公害农产品出口示范县，2010年“洛川苹果”获得国家地理标志证明产商标，被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。洛川是全国唯一的“一县一业”示范县和百万头生猪建设示范县。2014年，洛川县代表陕西苹果通过了美国农业部对输美苹果生产基地的验收。同年，全县苹果总产量79万吨，苹果总收入35亿元，农民人均苹果连续三年纯收入突破万元。

盛名之下，居安思危，我们立足县情从洛川经济的长远战略出发，针对苹果对有机肥料的迫切需求，对洛川苹果园施肥情况进行调查，从9月24日—10月10日历时15天，分别走访了县农业局、苹果局、畜牧局，县农技推广中心，旧县镇荆尧科、南五里头、老庙镇上路、杨武、沟头、南高阳等行政村，现就调查情况报告如下：

一、洛川县苹果园土壤肥力现状：

根据县农技推广中心自2008年承担国家农业部测土配方施肥资金补贴项目以来，对全县果园土壤肥力和理化性状进行测定调查，全县采集土壤7134样，涉及全县16个乡镇， 298个行政村，7000余户果农，行政村覆盖率占全县总数的81.6%。通过对果园土壤养分的化验测定和数据乡折表明，洛川县苹果园存在养土壤有机质偏低，大量元素不足，中微量无素缺乏的现状，有机质平均含量为10.599克／千克，其中10g/kg以下的占51.19%,10g/kg以上的占48.81%。全氮平均0.796，其中碱解氮平均含量为55. 817mg/kg，硝态氮平均含量为20.906mg/kg，全钾平均含量为14.884，缓效钾平均含量为927.23mg/kg，速效钾平均含量为192.31mg/kg。洛川的土壤养分含量在果园土壤养分含量划分的六级标准中，有机质含量介于4-5级，全氮含量达到4级，碱解氮为5级，速效磷含量达到2级，速效钾含量也达到了2级，综合评价洛川县的土壤养分含量，有机质含量相当缺乏，氮含量不足，磷、钾含量相对较为丰富。

二、生产优质苹果对土壤养分的要求标准：

根据果园土壤有机质含量情况，按照不同标准与果树的负载量，提出有机肥和化肥使用量，基本要保证生产100kg苹果施200kg优质有机肥。这个标准比上个世纪的要求标准，“斤果斤肥”高出一倍。同时，配合施用少量的化肥，以每亩生产2000-2500kg苹果的果园，要求全年施有机肥3000kg，并追施纯氮18-23kg，纯磷20-25kg，纯钾25-30kg。

三、洛川县苹果园施肥的现状：

根据洛川县农技推广中心2015年5月中旬组织专业技术人员在全县16个乡镇（社区）的48个行政村对450户进行果园施肥情况调查，通过调查统计，施用农家肥仅占18%，平均亩施农家肥1278.5kg，施用商品有机肥的占78%，平均每施商品有机肥180kg，约有4%的果农不施有机肥。常规施肥占40%，配方施肥占60%，亩施化肥338kg，秋季施肥占30%，春季施肥占70%。
根据我们这次走村入户调查，果农大部分不施农家肥，少部分果农施商品有机肥和有机肥，常规性氮、磷、钾配合施入商品无机肥，是主要施肥方式。

四、果园施肥存在的问题：

（一）洛川县苹果土壤有机质含量低，且分布不均，补充量不足。国外主要苹果生产国家的土壤有机质含量普遍在3%以上，日本、新西兰果园有机含量达到4%-8%；同时我县的土壤有机质含量也低于辽宁和我省的关中一带，洛川土壤有机含量平均为1.0599%，且0.5g/kg-10.00g/kg以下含量的面积占到51.19%以上。而土壤有机质含量是衡量土壤肥沃程度的重要指标，增施有机肥可以增加土壤有机质含量，改善土壤的理化和生物性状，提高土壤保水，保肥的能力。特别是苹果属于多年生植物，常期固定消耗，而得不的有效的补充，土壤肥力逐年下降，其中的中微量元素也消耗贻尽，使得土壤结构逐步恶化，通常性和透水性变差，微生物活动受阻，土壤的保水、保肥性降低，肥料的利用率也逐步变低，它不仅加大的肥料的投资成本，更重要的是直接影响苹果的产量和质量。

（二）有机肥肥源严重不足，随着城镇化建设的发展和市场经济的逐步完善，在价值规律的作用下，洛川的传统养殖业后继乏人，传统的“穷不离猪”的养殖方式，也随着富余起来的生活而丢失了，据我们本次走访了解，农村现在缺乏养殖家畜，家禽的劳动，更重要的原因养畜的经济效益差，不如外出打工实惠，与上个世纪八十年代农村生产责任制后，每户均饲养大家畜和猪、羊、鸡，那时的有机肥料相对比较充足。现在的全县农村由于机械化进程加快，果农基本放弃了大家畜饲养，连猪、羊、鸡这些家畜家禽也为数不多，农村原有的肥源，逐渐消失，使本已脊薄的黄土高塬，只能靠以化肥为主的生产投入模式，来维持苹果生产。

（三）果园种草肥园实施面积特别有限，果园种草是一项解决有机肥不足的成熟措施，在我县已经推广了多年，与之相配套的割草机，苹果局已配备了足够的数量，但是，果园生草栽培的面积不大，就已实施的示范园来着，确实具有改善果园小气候，改善果园土壤质量，增加土壤有机质，促进果树的生产培育，提高果实的产量和品质的效果。

（四）苹果消费市场还处在主重外观质量的消费阶段，缺少果实内在质量消费的有效手段，所以，也给目前苹果生产施肥现状提供了一定的时间和空间。但是，目前消费者质量消费的理念已经行成，只是质量消费的诚信市场体系还不够成熟，质量消费的办法还没有有效的晋级。所以，我们要效畏市场，对目前我县苹果园的施肥方式，生产的苹果要有质量危机感，要善于研究解决的提高土壤有机含量的途径和办法。

五、几点建议：

（一）进一步巩固、改进我县百万头生猪大县的实施办法。自2010年中国·陕西（洛川）苹果产业发展坛会上，进一步肯定了以苹果为主的果业是陕西农业仅有的全国具有重要影响力的优势产业，陕西苹果已不仅仅是我省农业发展的骄傲，而且，已经成为全省经济社会发展的名生，在果业加速发展状大的同时，也看到本已瘠薄的黄土高塬已经难以承受长期以来的以化肥为主的生产投入模式，加快以畜牧业为支撑的果园有机肥投入迫在眉睫。

提高有机肥力的主要途径在畜牧业。根据测算，一般每亩果园需养猪3头左右才能满足有机肥投入的需要。洛川为了苹果长期发展的需要，实施了百万头生猪建设示范县项目，在政策支持，金融扶持下，建成了百万头建设示范县，到2014年全县生猪饲养量为69.4万头，全县累计建成千头纯种猪场2个，600头商品代种猪场35个，万头生猪示范村52个，养猪专业合作社41个。每亩苹果园也达到了1.4头的标准。在百万头生猪示范县建设项目实施以来，共投入资金12.1亿元，其中，财政累计投入1.4亿元，银行信贷金9200万元，带动民间资金9.78亿元。使洛川的传统养殖业转型升级向规模化，专业化养殖有了质的飞跃。

随着百万头生猪建设示范县的建成，投入扶持资金的结束，饲养数量也在迅速下降。但就项目建设的定位。首先，是为了解决苹果生产有机肥肥源不足的问题，所以，就应该立足服务于洛川365个行政村的3万多户果农的苹果生产，如果，在扶持公司养殖大户的同时，让每个果农户饲养5—10头就果农的家庭养殖就可以达到20多万头，再和前几年建成的沼气池结合起来，足以可以有效缓解目前有机肥肥源不足的问题，在肯定百万头生猪建设示范县立项的准确性，针对性的同时，要进一步调研项目的可操作性，因地制宜实行可行的管理模式，寻求接地气有生命力的管理路子，在传统养殖和规模养殖的基础上，探讨来，企业经营，分户养殖，公司加农户的养殖方式，进一步做实百万头生猪养殖，解决广大果农有机肥不足的问题。

（二）稳步实施洛河川十万只羊子产业项目。今年县委、政府提出了“塬面果、川沟养”的管理思路，在洛河峡谷地带发展羊子产业，用三年时间，羊子饲养量达到5万只，力争2020年全县羊子饲养量达到60亩只。实现果区畜牧业转型管理，走出一条果畜结合循环管理产业化路子。其中2015年计划财政投资500万元，在存栏1万只的基础上，新增羊子1.5万只，配套种草5000亩，在政策促进，资金扶持，培育龙头，采取企业十农户的模式，抓点示范，截止6月底，共新建养羊场84户，建成圈舍35568m2，存栏羊子9268只，其中基础母羊5833只，新生羔羊1839只，引进羊子1466只，种植苜蓿2568亩。

（三）加快果园生草栽培、间作压青的实施，提高苹果园有机质的含量，要进一步深入调研群众种草积极性不高的原因，找到真正制约果园生草栽培的根源，制定相应的政策，进行扶持引导，在畜牧业发展还没有达到可以有效解肥源的时期，此项管理措施的实施由为重要，而且是投资小，见效快的生产管理措施，应该把种草、间作压青提高到生产优质苹果的产业高度上来认识，下功夫抓好实施，可以减少果农高价购买商品有机肥的费用，而且，效果不低于施商品有机肥的效果。
商品有机肥是以大量动植物残体，排泄物及其他废料为原料加工制成的商品肥料，含有丰富的有机质和腐殖质及果树枝所需要的各种大量元素和要微量元素和激素，维生素和抗生素等。有机肥的有机质、氮、磷、钾含易差异较大，一般含氮0.2%左右，磷0.25%左右，钾1%左右。

（四）立足当地资源，就地建设有机肥生产工厂，鉴于洛川苹果对有机肥的大量需求，为了降低果农的生产成本在种草、养畜发展还不能满足生产优质苹果需要的情况下，应该考虑就地建设有机化肥厂的事宜，其原料和工艺都不复杂，短期内可解决苹果园对有机肥的需要。

（五）改变长期形成的以化肥为主的生产投入模式，坚持科学施肥，提高肥料的利用率，降低生产成本。按照农业部《到2020年化肥使用量零增长行动方案》要求，结合洛川苹果产业面临提质增效的实际，坚持增产、经济、环保的施肥理念，紧紧围绕配方肥的推广和施肥方式转变这个中心，把握好果树生长管理需肥的关键三个时期（即晚秋、早点和六月中上旬）实施肥、水一集化施入，同时，要充分利用洛川已建成相当规模的沼气池，提高肥料的利用率，降低施肥成本，逐步实现果、畜、草、沼结合的生态有机农业的良循环，保持洛川苹果的驰名品牌，进一步提高苹果栽培的经济社会效益。